久々の更新！
4月から社会人となり、準備に追われてましたが、最近ようやく落ち着き…
仕事はこれからが本番なので頑張りたいです。
今回のクッキーは同期の子がくれました！
嬉しい〜！！
同期の子の推してるお菓子屋さんだそうで…
中村屋というお店のクッキーです！
詰め合わせセットをくれて、パイやクッキー等6種類入ってました！
一つ目、シュガーパイ
源○パイに似た食感ですが、油脂の風味が強く、より厚みがあり、サクサクで美味しいです！
２つ目はスティックナッツ
材料から見ると、メレンゲクッキーのようですが、かなり硬めのザクザク食感です。
かなり甘めで、マカロンの皮のような甘さがありますが、ナッツの風味が香ばしくて美味しいです！
3〜6個目はクッキーです。
全て側面に砂糖がまぶしてあるディアマンタイプのクッキーです。
バタークッキーはシンプルで、サクサクとした食感が美味しいです。
ココナッツは、風味がしっかりとして、バタークッキーよりも粒子が細かく、より軽くてサクサクほろほろとした食感があります。
カカオは少し甘味が強く、ですがしっかりとココアの風味が感じられました。ココナッツと似たような食感ですが、こちらの方が若干固めでした。
コーヒーも少し甘味が強めのクッキーでした。食感の傾向としてはバタークッキーに近いですが、より軽くもろい食感です。また、4つのクッキーの中で唯一、砂糖よりバターが多く配合されているようです。
どのクッキーも卵がしっかりと使われているようで、卵は今お高くなっていますが、どうにか作り続けて欲しいなと思います…！
6種類全部とても美味しかったので、同期の子には改めてお礼を言いたいと思います。
また、最近たくさんクッキーを買ってきたのでブログに記録していきます！
